おいしいレシピ集

長野興農オリジナルレシピ

冷やしそば~なめ茸のせ

冷やしそば~なめ茸のせ
調理時間約10分(※蕎麦を茹でる時間は除く)

このレシピで使用した商品

  • ふるさとの なめ茸60%

信州名物「蕎麦」になめ茸がよく合います。
夏場にサッパリ召し上がれる一品です。

材料(1人分)
蕎麦1人前
かいわれ適量
刻みのり適量
大根おろし適量
めんつゆ適量
ふるさとのなめ茸60%適量

作り方

  1. 茹でた蕎麦にかいわれ、刻みのり、大根おろし、なめ茸を乗せ、めんつゆをかければ出来上がり。

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