おいしいレシピ集

浜このみ先生コラボレシピ

カレー風味のなめ茸炊き込みご飯

カレー風味のなめ茸炊き込みご飯

このレシピで使用した商品

  • ふるさとの 特選なめ茸茶漬80%

「なめ茸茶漬」がだし代わりの炊き込みご飯。
子供も大好きなカレー味で、いつもと違う炊き込みご飯はいかがでしょうか。

材料(4人分)
お米(といでザルにあげておく)3合
カレー粉大さじ1
大さじ1
ふるさとの特選なめ茸茶漬(固形分80%)1本
たくあん漬け(5ミリ角)100g
ハム(1センチ角)3枚
スライスチーズ(1センチ角)3枚
パセリ(みじん切り)適量

作り方

  1. 炊飯器に米・なめ茸茶漬・カレー粉・油を入れ、3合の目盛まで水を加え、いつも通り炊飯します。
  2. 炊きあがって粗熱が取れたら、たくあん漬けを入れよく混ぜます。
  3. 器に盛り付け、ハムとチーズ、パセリを散らして出来上がり!

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