おいしいレシピ集

長野興農オリジナルレシピ

焼きナスのぼたんこしょう入りなめ茸かけ

焼きナスのぼたんこしょう入りなめ茸かけ
調理時間約20分

このレシピで使用した商品

  • ふるさとの ぼたんこしょう入りなめ茸

・夏野菜のぼたんこしょうとナスの相性が抜群です。
・ぼたんこしょう入りなめ茸をナスにかけるだけの簡単レシピです。

材料(4人分)
長ナス5本
サラダ油大さじ3
ぼたんこしょう入りなめ茸適量
青ネギ適量
しょうが適量

作り方

  1. 長ナスは縦半分に切り、斜めに隠し包丁を入れ、あく抜きをする。
  2. フライパンに油を熱し、①をよく焼く。
  3. ②にぼたんこしょう入りなめ茸をかけ、ネギ、しょうがを添えれば出来上がり。

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