おいしいレシピ集

長野興農オリジナルレシピ

辛口なめ茸でビビン麺

辛口なめ茸でビビン麺
調理時間約10分(※そうめんを茹でる時間は除く)

このレシピで使用した商品

  • あとひく辛さ 辛口なめ茸

辛口なめ茸だけで簡単にビビン麺が出来ます。
暑い夏のお昼に、いつものそうめんに飽きたときに最適です。

材料(2人分)
そうめん2人分
あとひく辛さ 辛口なめ茸1本(120g)
きゅうり1/2本
ゆで卵1個
いりごま適量

作り方

  1. そうめんは規定時間茹で、よく冷やし水気を切り、なめ茸を和える。
  2. きゅうりは千切りにする。
  3. お皿に1、2、ゆで卵、いりごまを盛り付ければ出来上がり。

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