長野県産エノキタケを100％使用、さらに紀州産梅干しと焼津産かつお削りぶしを合わせました。大きめに削られたかつおぶしを使うことで、より強い風味が生まれるよう仕上げています。酸味と旨味の絶妙な味わいをご堪能ください。

長野県産エノキタケを100％使用、さらに高知県産ゆず果汁を使用し、さっぱりとした酸味が感じられる上品な味わいに仕上げました。ゆず皮（国産）も加えておりますので、清涼感溢れる風味をお楽しみいただけます。

長野県産のエノキタケを100%使用しました。長野県産のぼたんこしょうを使用し、ぼたんこしょう特有のピリッとした青辛さが食欲を誘い、やみつきになる味わいです。ご飯のお供に・お酒のおつまみに最適です。化学調味料は使用せずに、ぼたんこしょうの素材そのものの風味を生かしてあります。

長野県産のエノキタケを100％使用しました。
豆板醤とコチュジャンの使用割合にこだわり、醤（ジャン）のうまみがありつつも辛くなりすぎない、絶妙な辛さに仕上げました。
あとひく辛さがくせになり、ご飯がどんどん進みます。
お酒のおつまみにもおすすめです。
化学調味料不使用。