ホーム > おいしいレシピ集 > 浜このみ先生コラボレシピ > なめ茸のマーボーなす豆腐
「なめ茸茶漬」のおかげで、中華スープやしょうゆなどを使わなくてもおいしくなります。
水溶き片栗粉も少なくてすみ、時間がたっても水分がでにくくなります。
| 材料（4人分） | |
|---|---|
| ふるさとの特選なめ茸茶漬 （固形分80％） | 1本 |
| 豆腐（一口大に切る） | 1丁 |
| 長ナス | 2本 |
| 油 | 大さじ1 |
| 豚ひき肉 | 100ｇ |
| ニンニク（みじん切り） | 1片 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| テンメンジャン | 大さじ1 |
| 水 | 1/2カップ |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 長ネギ（みじん切り） | 10ｾﾝﾁ分 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ2 |
