作り方

（バターとりんごジュースは常温に戻しておく）
1. ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせる。
2. 熱したフライパンに油をひき、おたま1杯分の1.を流し入れて薄く広げる。弱～中火で両面を焼き、お皿の上に移して4つ折りにしておく。
3. りんごを約5㎜幅で薄切りにする。
4. フライパンにグラニュー糖を入れて中火にかける。溶けて色づいてきたところで、バター全量とりんごジュースを半分加える。
5. 混ぜながら再び沸騰したところでりんごを加え、5分ほど煮詰める。
6. 残りのジュースを加えてさらに10分程煮詰めてから、クレープ生地を4つ折りにしたままフライパンに投入する。
7. ソースがクレープ全体にいきわたるように煮込んで完成。