おいしいレシピ集
長野興農オリジナルレシピ
このレシピで使用した商品
材料（各２個分）
- ＜青汁いちご大福＞
- いちご
- ２個
- こしあん
- 60g
- 切り餅
- １個
- 信州まるごと青汁すっきりテイスト
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- 片栗粉
- 適量
- ＜青汁みかん大福＞
- みかん
- ２個
- 白あん
- 80g
- 切り餅
- ２個
- 信州まるごと青汁すっきりテイスト
- 大さじ２
- 砂糖
- 小さじ２
- 片栗粉
- 適量
作り方
- 1.いちごは洗ってヘタを取り、水気を取る。みかんは皮を剥く。あんこは１個分ずつ丸め、ラップの上に広げて、果物を包む。
- 2.一口大に切った餅と青汁、砂糖を耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で１分加熱する。１度取り出してスプーンなどで練るようにして混ぜたらもう一度ラップをして、30秒～１分ほど加熱し滑らかになるまで練る。
- 3.片栗粉をひいたバットに餅を落とし、２等分して手のひらの上で広げる。
- 4.果実の入ったあんこを包んだらできあがり。