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title: にんじんジュースのとろとろプリン｜長野興農株式会社
description: にんじんジュースのとろとろプリン
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### にんじんジュースのとろとろプリン

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調理時間

約20分（冷やし固める時間を除く）

#### このレシピで使用した商品

- [![信州まるごとⓇにんじんジュース](https://www.naganokono.co.jp/hubfs/%E3%81%BE%E3%82%8B%E3%81%94%E3%81%A8%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%98%E3%82%93%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B9%E5%88%87%E3%82%8A%E6%8A%9C%E3%81%8D.png)](https://www.naganokono.co.jp/products/tomato-yasai-ninjin)

・にんじんジュースの甘さを活かし、砂糖の量を少なめに作ったプリンです。  
・電子レンジから取り出した後、余熱で固めるため、ラップをした容器を布などで覆うと中心まで固まりやすいです。

#### 材料（４個分）

卵

２個

砂糖

大さじ２

信州まるごとにんじんジュース

１本（160g）

牛乳

80ml

#### 作り方

1. 1.ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜたら、にんじんジュースと牛乳を加えてさらに混ぜる。
2. 2.茶こしで濾しながら、耐熱カップに入れる。
3. 3.２．を２個ずつ、電子レンジでラップをせずに加熱する（500W：２～３分）。
4. 4.泡が出て表面が盛り上がり、端が固まってきたら加熱をとめて取り出し、ラップをする。
5. 5.粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

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