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title: りんごジュース酢飯レシピ　2 鉄火丼｜長野興農株式会社
description: りんごジュース酢飯レシピ　2 鉄火丼
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#### このレシピで使用した商品

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上にのせるのがシンプルな具材なので、りんごジュース酢飯のおいしさが引き立ちます。

#### 材料（4人分）

りんごジュース酢飯

2合分

マグロの刺身

４００グラム（食べやすい大きさに切る）

三つ葉か細ネギ

適量

焼き海苔

適量

白ゴマ

適量

**りんごジュース酢飯**

米

２合（といでざるにあげておく）

信州りんごジュース

２本

塩

小さじ１／２

水

適量

**マグロの漬け汁（混ぜ合わせておく）**

しょうゆ

大さじ２

信州りんごジュース

大さじ２

ワサビ

適量

#### 作り方

1. **りんごジュース酢飯**
2. 1.炊飯器に米、りんごジュースを入れ、足りない分を水で補い、普通に炊く。
3. 2.炊き上がったら、塩を加えてまぜ合わせる。
4. **鉄火丼**
5. 1.マグロの刺身は１０分ほど漬け汁に漬けておく。
6. 2.りんごジュース酢飯を器に盛り、1をのせて、三つ葉、焼き海苔、白ゴマを振り掛ける。

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