長野県産エノキタケを100％使用、さらに紀州産梅干しと焼津産かつお削りぶしを合わせました。大きめに削られたかつおぶしを使うことで、より強い風味が生まれるよう仕上げています。酸味と旨味の絶妙な味わいをご堪能ください。

長野県産エノキタケを100％使用、さらに高知県産ゆず果汁を使用し、さっぱりとした酸味が感じられる上品な味わいに仕上げました。ゆず皮（国産）も加えておりますので、清涼感溢れる風味をお楽しみいただけます。

長野県産のエノキタケを100%使用しました。長野県産のぼたんこしょうを使用し、ぼたんこしょう特有のピリッとした青辛さが食欲を誘い、やみつきになる味わいです。ご飯のお供に・お酒のおつまみに最適です。化学調味料は使用せずに、ぼたんこしょうの素材そのものの風味を生かしてあります。

長野県産のエノキタケを100％使用しました。
豆板醤とコチュジャンの使用割合にこだわり、醤（ジャン）のうまみがありつつも辛くなりすぎない、絶妙な辛さに仕上げました。
あとひく辛さがくせになり、ご飯がどんどん進みます。
お酒のおつまみにもおすすめです。
化学調味料不使用。

長野県産のエノキタケを100％使用しました。固形分80％なので、きのこの贅沢な食感をお楽しみいただけます。あつあつの白いご飯にのせて、パスタと和えて、またアレンジ次第で、万能調味料としていろいろなお料理にもお使いいただけます。

長野県産のエノキタケを100％使用しました。固形分80％なのできのこの贅沢な食感をお楽しみいただけます。またあま塩に仕上げてありますので、そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。

長野県産のエノキタケを100％使用しました。なめらかな食感の固形分60%は、和え衣に最適です。しょうゆ代わりに豆腐にのせて、なめ茸入り玉子焼き、なめ茸おろし納豆などへもお使いいただけます。

長野県産のエノキタケを100％使用しました。しょうゆの代わりに豆腐にのせて、とろろと一緒にめんつゆに加えつけだれなど調味料がわりにお使いいただけます。大容量ですのでご家族でお楽しみ下さい。

長野県産エノキタケを100％使用しました。梅肉でさっぱりと味付けしておりますので、そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。食欲のないときに、またとろろ昆布と一緒にお吸い物にも最適です。