おいしいレシピ集
浜このみ先生コラボレシピ
このレシピで使用した商品
材料（８人分）
- 豚ひき肉
- ３００ｇ
- しょうゆ
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- なめ茸（８０％）
- １００ｇ（６０％は１瓶）
- 長ネギ
- １本（小口切り）
- ゴマ油
- 大さじ１
- めんつゆ（市販）
- ６カップ（めんつゆ２カップと水４カップ）
- 白すりごま
- 大さじ４
- 練ゴマ
- 大さじ４
- ラー油
- 適宜
- 水菜
- 適量（２センチ長さに切る）
- 干しそば
- 一人５０～１００ｇ
作り方
- 1.豚ひき肉はしょうゆと酒で下味をつける。
- 2.フライパンにゴマ油を入れ、豚肉を炒め、なめ茸と長ネギを加えて、さっと炒める。
- 3.めんつゆ、白すりごま、練ゴマを加え、一煮立ちさせる。
- 4.器に盛り、水菜を散らす。
- 5.干しそばはゆでて、水洗いし、４．につけて食べる。