おいしいレシピ集
浜このみ先生コラボレシピ
このレシピで使用した商品
材料（１０枚分）
- ゆず入りなめ茸
- １瓶（１２０ｇ）
- 豚薄切り肉
- １００ｇ
- しょうゆ
- 大さじ１／２
- 酒
- 大さじ１／２
- かたくり粉
- 大さじ１／２
- ブナシメジ
- １００ｇ
- エリンギ
- １００ｇ
- えのきたけ
- １００ｇ
- ゴマ油
- 大さじ１
- 春巻きの皮
- １袋（１０枚）
- 小麦粉を水でといてのりにする
- １袋
- 揚げ油
- 適量
作り方
- 1.豚肉を細切りにして、しょうゆと酒で下地をつけ、かたくり粉ももみこむ。
- 2.キノコ類は、１㎝角目安に切る。
- 3.フライパンにゴマ油を入れ、１．を炒め、色が変わってきたら、キノコ類を加えて炒め、最後にゆず入りなめ茸を加えて混ぜ合わせる。粗熱をとる。
- 4.春巻きの皮に３．をのせ、のりをまわりにつけて包み、油で揚げる。